День составления кулинарной книги

В мире есть много самых разных праздников.
12 октября — День составления кулинарной книги.

В нашей стране первой кулинарной книгой в современном понимании были «Поваренные записки» Сергея Друковцева. Автор в XVIII в. собрал 184 рецепта различных блюд и даже описал необходимое устройство поварни для лучшего приготовления пищи.
В начале 1800-х гг. Герасим Степанов стал первым русским поваром, опубликовавшим рецепты московской трактирной кухни.
В 1846 г. начала издавать книги рецептов первая русская кулинарная писательница Екатерина Авдеева.
Но, пожалуй, самой известной дореволюционной писательницей в России стала молодая домохозяйка и многодетная мать Елена Молоховец (1831-1918), которая в 1861 г. опубликовала сборник из 1500 кулинарных рецептов "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Успех был таков, что в 1932 г. писатель Евгений Замятин отметил: "В эмиграции - два наиболее ходовых автора: на первом месте Елена Молоховец, на втором - Пушкин".
Еще при жизни автора книга выдержала 29 изданий общим тиражом почти 300 тысяч экземпляров. К началу двадцатого века книга содержала уже 4500 рецептов.

А вот книга кулинарных рецептов из нашего музея. Сумеете что-нибудь приготовить по этим рецептам?